AUC — самый масштабный российский проект, объединяющий шеф-поваров и имеющий четкие правила участия. Проект призван совершить революцию в восприятии локальной кухни, показать гастрономический потенциал региона и представить новую, живую, современную Уральскую Кухню.
Проект АУК уже не в первый раз увозит гостей своего ужина дальше из города. В конце января снова отправимся в путь: на этот раз в окрестности Тагила, в поселок Черноисточинск, где в начале XVIII века Акинфий Демидов возвел один из старейших металлургических заводов Урала. Именно там, в здании старого завода, и состоится первый в новом году Ужин от участников проекта АУК — ужин, которым будут подведены итоги первого года жизни проекта.
Это событие не только о еде. В пути поговорим об Урале и откроем новое в окружающем нас мире, в самом Черноисточинске — прикоснемся к истории Демидовского завода и встретимся с людьми, сохраняющими ее. И, конечно же, вновь будем рассуждать о смыслах и пробовать Уральскую кухню.
Где: Черноисточинск, Демидовский Черноисточинский Завод
Когда: 23 января 2021
Сбор гостей в Екатеринбурге: 13:00
Цена билета: 5500 рублей